かぐや竹
かぐや竹
商品番号:bambooshoot
- 商品詳細説明
孟宗竹よりも細いタイプの かぐや竹が栽培されている山本ファーム（有）の竹林は、適度に陽が差し込むよう清々しく手入れされ、有機質肥料を施すなど こだわりを持って品質向上に努めております。
6月中旬から7月中旬がかぐや竹・竹の子の収穫期で、早朝 収穫したらすぐに焼いて冷凍加工することで、かぐや竹独特の豊かな風味をそこなわずに仕上げております。
冷凍してもシャキシャキの食感が失われないのが かぐや竹の特徴のひとつです。
特にお味噌汁、煮物や炊き込みご飯がおすすめです。
甲州の清々しい竹林で生まれたかぐや竹の豊かな風味をどうぞご笑味下さい。