大黒なす

daikoku_eggplant

大黒なす

商品番号:daikoku_eggplant
大黒なす 1箱1個入り
¥1,150(税込)
只今お取扱い出来ません
大黒なす 1箱2個入り
¥2,200(税込)
只今お取扱い出来ません
  • 商品詳細説明
 大黒なすは 山本ファームが独自に品種改良を行っている野菜の中でも圧倒的な存在感を発揮しており、大きいものは重さ1kgを軽く超えるほどです。
 これだけの大きさにも関わらず、肉質は緻密、旨味も濃厚で、一流の料理関係者からも大絶賛を賜っております。
 栽培方法も一般のなすとは全く異なり、この大きさと味のレベルを実現する為、着果数は1本につき3〜4ケに限定しております。
 また栽培自体が非常に難しいことに加え、枝が折れないよう実をひもで吊るす等の手間もかかり、現段階では大量に生産することは難しい状況です。
 生産量に限りがある為、一般の市場にはほとんど流通していない希少なものとなっております。
 お召し上がり方は、麻婆なす、なすカレー、なすのひき肉はさみ揚げ等、どのような料理にも合いますが、1.5cm巾に厚くスライスしたなすステーキは絶品です。
 味・大きさとも他に類を見ない 山本ファームの大黒なすをどうぞご笑味下さい。