スタッフはチョコレートを10枚もらったと喜んでいました。

バレンタインと言うと2014年2月14日のバレンタイン大雪を思い出します。関東甲信越に大雪が降り、一晩に甲府で114cm、河口湖で143cmも積もりました。朝起きたら景色が違い、ここはどこだろう?と思える程でした。その雪で6連棟のビニールハウスとガラス温室が潰れ、後処理にも時間がかかりました。ですがその後、無事ビニールハウスも温室も再建されました。

そのビニールハウスではナシトマ、大黒なす、おかわかめを栽培しています。(ナシトマと大黒なすは露地栽培も行っています)今年はナシトマの栽培法を更に改良し、より美味しいものをお届けしたいと思っています。