立春寒波が押し寄せてくるようです。

新聞に新しいコロナの治療薬が開発されたとありました。コロナウイルスはその名前の通り、ウイルスの表面がコロナのような刺(スパイクたんぱく質)に覆われています。変異によってその刺の形が変わり、それまでの治療薬が効かなくなりま […]

1月20日は暖かい大寒でした。

今年1月初め頃、前日に雨が降り翌朝霧が大量に発生しました。甲府盆地がすっぽり雲海に覆われ、周りの山々だけがその雲の上に頭を出していました。これは湿った空気が盆地にたまり、それが冷やされ霧になったそうです。甲府盆地には「湖 […]

新年の準備で忙しい時期です。

年の初めには神社にお参りに行く方もいらっしゃると思います。山梨県甲州市勝沼町には、「ボルドゥ神社」なるものがあります。これは地元のワイナリーが独自にお祀りしている神社で、ぶどうの消毒に一般的に使用される「ボルドー」の効果 […]

陽に映える紅葉が美しい季節になりました。

霜降キウイの収穫も無事終了し、後は施肥と果樹類の剪定を残すのみです。 霜降キウイより少し前に「ジャンボイエローキウイ」も穫れ、少しですがマルシェや地元のスーパーに出しています。このキウイは樹上で完熟できる種類です。グリー […]

お知らせです!

お知らせが2点あります。 1つめは、ネット通販「桜屋」でのご購入が会員登録をしなくても出来るようになりました。お買い物がこれまでより楽になりました。 2つめは、楽天の「山本ファーム桜屋」で風林薫製の取扱いを始めました。ラ […]

街路樹が色づき始めています。

季節も進み、桜屋の風林薫製も進化しました。 美味しさ、食感が更にアップ。鶏むね肉のヘルシーさはそのままに、豊かな香りと、絶妙な深い味のハーモニーをご堪能頂けます。 もちろん添加物は一切使用していません。 新酒ワインのおつ […]

りんご「紅玉」の収穫が終わりました。

これから「陽光」と「むつ」そして「王林」と「ふじ」が続く予定です。赤系のりんご作業の1つに「玉まわし」があります。これは樹についているりんごを1個ずつまわして、それまで影になっていた箇所に陽があたるようにする作業です。そ […]

彼岸花が咲いています。

夜は虫の音が盛んに聞こえるようになりました。 この季節になると、健康野菜「おかわかめ」も小さな白い花を咲かせます。花が咲くと葉の付け根にむかごができ、このむかごからも増やすことができます。桜屋では株元に(地下には小芋がつ […]

朝晩は冷え込むようになりました。

3年前からお試しで栽培していたメロンが、今年は思いのほか収穫できました。品種は「ムーンライト」と「パンナTF」です。 「ムーンライト」は果皮が黄色に変わるので収穫時期が、わかりやすいという特徴があります。(名前の由来もそ […]

蝉の声を聞くと「ザ・夏休み」の気分になります。

年は蝉が多いようで、ミンミンゼミ、アブラゼミの鳴き声が、夕方にはヒグラシのカナカナカナが聞こえてきます。 クワガタやカブトムシもよく見かけ、一本の樹に何匹もくっつき樹液を吸っています。その昆虫たちの栄養源や住かでもある、 […]