百匁柿の収穫をしています!

国道沿いの山々は日ごとに紅葉が進み、その色を深めています。 今年は収穫した百匁柿を生のまま里の駅で販売しています。お客様はご自分で枯露柿をつくることができます。1箱7kg入りで1,600円です。

今年もハンダマの苗を育てています。

ハンダマは胚や種子を経由しない栄養繁殖で増えるため、ポットに挿し木をして苗にします。栄養繁殖には接木や、ランナー、球根、イモ類など多くの種類があります。不思議なことにトカゲやサメ、ヘビ、ザリガニなどでは、オスの介入なしに […]

キクイモの花が咲いています!

キクイモ(菊芋)がその名前の通り、小さな菊の花を咲かせています。今年お試しで植えたキクイモは人の背よりはるかに高くなりました。名前はキクイモですが、キク科のひまわり属。芋はできず、根が肥大化した部分を食べます。もともとは […]

桃のシーズンも終わりになります!

最晩生の桃の収穫もほぼ終わり、発送を行っています。晩生の桃は緻密な肉質で、酸味は少なめです。500g以上の大きいサイズもあります。品種によっても違いがありますが、一般的に晩生になるほど糖度が上がる傾向があります。これは長 […]

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大黒なす
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