スタッフはチョコレートを10枚もらったと喜んでいました。 バレンタインと言うと2014年2月14日のバレンタイン大雪を思い出します。関東甲信越に大雪が降り、一晩に甲府で114ｃｍ、河口湖で143ｃｍも積もりました。朝起き […]
投稿者: sakuraya
キウイから始まり、今は梅と桃にも取り掛かっています。主な梅の木は甲州小梅で、他に豊後梅と白加賀梅が各2～3本あります。白加賀梅や特に豊後梅は実が大きく、梅干しなどに加工しています。例年ですと1月の末には梅の花が咲きますが […]
寒い日が続きます。 こんな時はお家のお風呂でゆっくり温まるのも良いのではないでしょうか。柚子をカットして洗濯ネットに入れてお風呂にうかべると、柚子湯になります。柑橘系の爽やかでフルーティーな香りに癒され、お風呂上りもポカ […]
来年1月は毎週土曜日・日曜日に交通会館マルシェに出店します。 これまでコロナのまん延防止措置に従い、県外への移動を控えていましたが、来年1月は出店することになりました。（オミクロン株が猛威を振るわないことを願っています。 […]
風林薫製をスライスして野菜を添えるだけで、立派な一品になります。もちろんカロリーの気になる方にもお勧めできる、高たんぱく・低カロリーの鶏むね肉を使用しています。 風林薫製を使った簡単なスープレシピをご紹介。 ・お好みの野 […]
実りの季節です 霜降キウイの収穫も無事終了しました。長雨があったものの、台風の被害はなく、まずまずの出来のようです。摘果をきっちりと行ったエリアは実が大きく育っています。他にも黄色の丸々とした柚子やオレンジ色の大きな甘柿 […]
山梨県富士河口湖では紅葉まつりが11月23日まで行われています。今年は殊の外、紅葉が美しいそうです。 1日の寒暖差が大きいと綺麗な紅葉になります。これは果物にも同じことが言え、温度差があると糖度が上がり、美味しくなります […]
新型コロナウイルスの流行で出店を控え、約2年ぶりになります。お持ちする商品は、農薬50％カットのりんご「陽光」。ハロウィンかぼちゃと見まがうような「大黒なす」。そして本場山梨の「シャインマスカット」です。他に化学農薬不使 […]
会社の敷地内にはコナラの樹が沢山あります。去年はほとんどどんぐりができませんでした。今年は降るようにどんぐりが落ちてきて豊作です。一説によると、ブナ科の樹は計画的に実を付ける年と付けない年をつくっているのだそうです。どん […]
なすは夏の野菜のような印象がありますが、ストレスの少ない秋の方が、お味がのって美味しくなります。また外観も、夏は日差しが強く大黒なすも人と同じように日焼けをおこします。秋は程良い気候のため、ツルツルの柔らかい皮になり、美 […]